はじめに
久しぶりにブログを書く。ちなみに今日から立秋の次候「寒蝉鳴（ひぐらしなく）」だ。ヒグラシの声は今日聞こえなかった。尚最近は蝉の夜鳴きが中々に激しい。日中は気候変動による沸騰化でもう蝉に居場所はないのか。
ここ最近はずっと将来の出店の構想のことばかり考えていたので、なかなかまとまった形にできなかった。心境的にも環境的にもここ最近は自分の中で大きな変革期を迎えつつあるようで、心が落ち着かない日々を送っていた。だからこそ、去年の今頃に構想した5か年計画を、今こそ振り返り、そして見直す時だと考えた。
かつて練った五か年計画は、こちらの通り。
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練った当初は税理士事務所を兼ねたカフェの出店を考えていた。これを見ると比重は税理士事務所の方が大きいように見える。しかし、わたしが本当にやりたいのはカフェの方だというのは当時から変わっていない。そして税理士自体がそんな片手間でできるほど生易しいものでないというのは、2年連続で試験の手ごたえがないことからも如実に証明している。
計画の進捗自体は、以下の通り。
達成できているもの
- 色彩検定2級
- コーヒースペシャリスト
- 食生活アドバイザー3級
- ラテアート（ハート、チューリップ、リーフ、スワンは描ける）
- お菓子作り（ヴィーガンスイーツのオリジナルメニューを構想できるレベルに）
- コミュニケーション検定初級
達成できていないもの
- 中小企業診断士
- 税理士試験
- 語学全般
- 自家焙煎環境（手回し焙煎機未購入）
中小企業診断士は絶望的。税理士試験もこれ一本に絞らない限り厳しいと思われる。語学はおそらく韓国語と英語に絞りつつ、アラビア語も学ぶ方向に軌道修正。
今年やるべき残りのもの
- 食生活アドバイザー2級（現在勉強中、受験予定）
- アロマテラピー検定1級・2級（現在検討中）
- 色彩検定1級（片手間での取得は難しいから再検討）
- スイーツコンシェルジュベーシック（ヴィーガンスイーツ関連の講習を受けたから不要と判断）
- SCAJコーヒーマイスター（今年は募集期間終了、来年以降）
- 引越（年内は借金の完済を優先するため不可能）
- 日本農業検定3級、2級（農業自体は構想にあるが実現可能性を踏まえて再検討）
- 自家焙煎（後述）
残りのもので果たすべきと判断したのは食生活アドバイザーと自家焙煎は必須。しかし、こうしてみると店の内装や雰囲気、といった「開店してから」のことが先行しがちになっている、そう考えられる。
それらは、「実際に開店」できなければ意味をなさない。そして、その「実際に開店」するまでの具体的なプロセスが、以前の計画では提示できていなかった。
まず、開業までの資金はいくら必要なのか、設備は、出店場所の条件は、そのためにすべきことは、それらが大分あやふやであった。
それらを具体的に構想したうえで、まず真っ先になすべきことを計画の前段階に置いていくべきではないか。
これを踏まえたうえで、やはり計画の練り直しが必要のように感じた。
ということで、計画を練り直すことにした。
具体的な中期計画ver.2は明日以降に。
明日も皆様にいいことがありますように。
