お菓子作り 2025/9/7 白露の初候「草露白」1日目
今日から二十四節気第15の節気白露。その初候「草露白」、くさのつゆしろし。大気が冷えて朝の草木に結露した水滴が滴る季節、らしい。果たして本当にそうなのか、起きてすぐ近所を散歩して見て確かめてみようと思う。確かに日中の暑さは気候変動もあって今...
お菓子作り
お菓子作り 
お菓子作り 2025/8/31 処暑の次候「天地始粛」4日目
8月が終わった。もう1年が3分の2過ぎた。光陰矢の如しとはよく言ったものね。8月は随分とお金を意識した1か月だったと振り返って思う。上旬に友達と泊まりに行った関係で結構御金を使ったからなんだけど。それだけじゃなくて、将来に向けて借金を計画的...
お菓子作り 2025/8/24 処暑の初候「綿柎開」2日目
もう、4時半に目覚めたとともに朝陽が迎えてくれなくなって結構経つ。もう朝日よりも早起きになってしまったわけで、いや、朝日が少し寝起きを遅らせているだけなのか。わたしは起床時間を変えてないから。ところで今朝は、コオロギの鳴き声が出迎えてくれた...
ヴィーガニズム 七十二候を食べる「水無月」
今日は、いつものようにお菓子を作りましたが和菓子作りにチャレンジ。二十四節気と七十二候に因んだお菓子、「水無月」です。
ヴィーガニズム ヴィーガンスイーツ製作記録「サブレ・ポッシュ」
今回は苦手なデザイン練習ということも兼ねて、サブレ・ポッシュを作りました。絞り型クッキーって可愛いですよね。
ヴィーガン生活録 ヴィーガンスイーツ製作記録「ズコットケーキ」
先日学んだヴィーガンスイーツ講座での知見を早速活かしたく、既存のレシピを植物性素材に置き換え、植物性の製法に組み替えるというのを早速やってみました。最初はズコットケーキからです。
ヴィーガン生活録 芒種の次候「腐草為螢」
芒種の次候は、久しぶりに名前だけだと意味が分からないものが来ましたね。ホタル見られたら見たいな。あとヴィーガンスイーツ講座行ってきました。
お菓子作り 最近考えている雑多なこと１「味について」
最近の自分の中で整理できていないことを言語化していくシリーズ。最初は味について考えていく。書いているうちにあれ、これこうなんじゃない？って思うことも色々あって言語化ってやっぱ楽しい。
ヴィーガニズム ヴィーガンが土用未の日っぽいもの食べてみた
本日1月26日は土用未の日。ということで赤いものやひのつく食べ物で献立作ったりお菓子作りました。
Mr.Children ただの私の休日
久々の3連休、美容だったりライブだったりお菓子だったりいろいろ過ごして「ただの私」を実感しました。